GIỚI THIỆU MỰC ÉP TRỨNG

Mực ép trứng cá (Komochi Yari Ika) là món ăn đặc trưng trong ẩm thực Nhật Bản, thường xuất hiện trong các hộp cơm bento, nhà hàng sashimi hay làm món khai vị cao cấp. Sản phẩm được làm từ mực ống baby tươi, nhồi đầy trứng cá trích giòn béo bên trong, sau đó được tẩm sẵn gia vị theo phong cách Ajitsuke truyền thống và cấp đông để giữ nguyên hương vị tươi ngon.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Mực nhồi trứng cá là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn giàu giá trị dinh dưỡng. Phần mực ống baby cung cấp lượng protein cao, ít chất béo và giàu vitamin nhóm B như B12, B6, giúp cơ thể duy trì năng lượng, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ hệ thần kinh hoạt động hiệu quả. Trong khi đó, trứng cá trích bên trong là nguồn bổ sung Omega-3 (DHA, EPA) dồi dào, có lợi cho trí não, tim mạch và thị lực. Ngoài ra, sản phẩm còn chứa nhiều khoáng chất quan trọng như canxi, phốt pho, selen và vitamin D, hỗ trợ phát triển xương chắc khỏe và chống oxy hóa. Nhờ đó, mực nhồi trứng cá là lựa chọn phù hợp cho cả người lớn lẫn trẻ em trong chế độ ăn uống lành mạnh hằng ngày.

GỢI Ý CHẾ BIẾN

Mực có vị ngọt tự nhiên, hòa quyện với vị bùi béo của trứng cá trích, tạo nên cảm giác giòn tan và đậm đà khi thưởng thức. Nhờ đã được tẩm ướp sẵn, món mực ép trứng này có thể dùng ngay sau khi rã đông mà không cần chế biến thêm, rất tiện lợi cho bữa ăn gia đình hoặc thực đơn nhà hàng. Hình thức đẹp mắt, từng con mực đều căng tròn, dễ trình bày trên đĩa tiệc hoặc món ăn cao cấp.

Sản phẩm có thể dùng theo nhiều cách: ăn trực tiếp kiểu sashimi kèm wasabi và nước tương, kết hợp với rong biển trắng; cắt khoanh làm salad lạnh với sốt mè rang; hoặc trang trí vào cơm hộp bento cùng trứng cuộn, rau củ và rong biển. Mực nhồi trứng Chugai Foods là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích hương vị biển Nhật Bản chính hiệu.